一、食品安全周排查怎样填

1、填写每周食品安全排查治理表的步骤如下：

2、确定表格的填写范围，包括食品生产和销售环节中的关键点。

3、按照食品安全检查项目，填写每个关键点的检查情况。

4、如果发现任何不符合食品安全标准的情况，应立即治理并记录处理结果。

5、在表格的末尾记录检查人员的签字。

6、请注意，食品安全排查治理表的具体内容可能因地区和行业的不同而有所差别，因此你应当根据本地的食品安全法律法规和标准进行填写。

二、食品安全记录怎样做

1、制作食品安全记录表可以按照以下步骤进行：

2、确定表格内容：根据食品安全日的具体要求，确定记录表格的内容，例如日期、食品种类、食品来源、加工过程、储存方式、温度控制、卫生条件等等。

3、设计表格格式：根据记录内容设计表格格式，可以使用电子表格软件如Microsoft Excel或Google Sheets，也可以手工绘制表格。表格的排版应该清晰简洁，便于填写和阅读。

4、制作表头和表格：在表格的第一行制作表头，包括每个记录项的标题，如日期、食品名称、来源等。接着在下面的行中制作表格，每列对应一个记录项，每行对应一次记录，方便记录食品的每一步操作。

5、填写记录内容：在使用食品时，按照记录表格中的要求填写记录内容，例如记录食品的来源、生产日期、贮存温度、加工过程、消毒情况等信息。记录时应该注意填写日期和时间，以便于追溯和查找。

6、保存记录表格：记录完毕后，保存记录表格以备查阅。同时，应该定期对记录表格进行复查，查看是否存在记录错误或不合规的情况，及时进行纠正。

7、总之，制作食品安全记录表需要根据具体情况进行设计，同时也需要贯彻落实食品安全管理的相关法规和标准，从而确保食品的安全性和质量。

三、食品安全管理人员登记表怎么填

1. 填写食品安全管理人员登记表需要按照规定填写，不能随意填写。
2. 填写时需要填写个人基本信息、工作单位、职务、从业经历、培训情况等内容，需要注意填写的准确性和完整性。
3. 填写食品安全管理人员登记表是为了保障食品安全，确保从业人员具备相应的资质和能力，从而提高食品安全管理的水平。
填写时应认真对待，确保填写的内容真实可靠。

四、哪位可以交流个食品安全一般案件的询问笔录呀

询问笔录呢，其实没有什么固定的模式的，一般是以客观的记录当事人的陈述为主。

作为一名新手，其实只要按照事实清楚、证据确实充分的方向，排除诱供、指供等，查办食品安全案件就足够了。一般情况下，食品安全案件的询问笔录有以下几项要素：一是当事人基本情况；二是违法经营食品的事实行为，如经营的时间、地点、进货渠道、进货数量、进货票据、销售去向、销售记录、违法形式、违法经营涉及的相关证据、危害后果等；三是货值金额、销售金额、库存金额、违法所得的计算；四是证、照情况；五是当事人对违法行为的认知情况、主观状态。简单的说，就是食品从产出、到进货、到销售的一条线的整体情况。是询问时需要调查了解的。根据这个过程逐一梳理，就可以了。再注意一些询问技巧就够了。原则是客观、公正、真实、关联。

五、食品安全监督抽检记录保存期限是多久

根据《食品安全法实施条例》第二十四条之规定： 食品生产经营企业应当依照食品安全法第三十六条第二款、第三十七条第一款、第三十九条第二款的规定建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度，如实记录法律规定记录的事项，或者保留载有相关信息的进货或者销售票据。记录、票据的保存期限不得少于2年。